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問答題

【簡答題】糧食平衡水分在儲藏中的意義是什么？

答案：在儲藏實踐中，何時通風？何時密閉？何時攤曬糧食？必須運用平衡水分的理論。其原則是在通風以后，糧溫及新的平衡水分兩個指標中...

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【簡答題】影響平衡水分的因素有哪些？

答案： 1、糧種：禾谷類含親水性物質(zhì)較多，油料類含疏水性物質(zhì)較多，在相同條件下，其平衡水分明顯小于谷類。
2、同一糧粒...

【簡答題】什么是糧食平衡水分？

答案：在一定溫度和空氣相對濕度條件下，糧食吸收水分和釋放水分的速度相等時，這時糧食所含的水分叫做糧食的平衡水分