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問答題

【簡答題】什么是吸濕性？吸濕的原因是什么？

答案：糧食吸附和解吸水汽的性能稱為吸濕性。
吸濕原因：
（1）糧食是多孔性的膠體物質(zhì)，比表面大，水汽擴(kuò)散而...

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【簡答題】氣體吸附與糧食儲藏的關(guān)系是什么？

答案：氣體吸附與糧食儲藏的關(guān)系：
糧食儲藏技術(shù)中的二氧化碳置換法就是利用谷物對二氧化碳的吸附特性，使糧食在包裝袋內(nèi)呈...

【簡答題】簡述影響糧食吸附的因素

答案：影響因素：溫度、氣體濃度（氣體濃度升高，吸附量上升）、氣體性質(zhì)（沸點較低，容易蒸發(fā)而不易被吸附）糧食種類、糧食的化學(xué)成分

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