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微生物工程(發(fā)酵工程)的工業(yè)生產(chǎn)水平主要取決于()、()、()。
答案:
生產(chǎn)菌種的性能;發(fā)酵及提純工藝條件;生產(chǎn)設(shè)備
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問答題
【簡答題】微生物工程的發(fā)展趨勢是什么?
答案:
1.提高現(xiàn)有微生物發(fā)酵工業(yè)水平
2.利用重組DNA技術(shù),人工選育和改良菌種
3.開拓極端酶
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問答題
【簡答題】發(fā)酵工程涉及到廣泛的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,按微生物發(fā)酵產(chǎn)品的性質(zhì)分為哪幾方面?
答案:
1.微生物菌體發(fā)酵
2.微生物酶發(fā)酵
3.微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵
4.微生物的生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵
5.微生物特殊機(jī)能的利用
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