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判斷題

食品添加有毒有害物質(zhì)后通常都會(huì)在外觀和感官上有所體現(xiàn)，我們可以通過積累和提高對(duì)食品的感認(rèn)識(shí)來提高檢測(cè)過程發(fā)現(xiàn)問題的能力，提高抽樣能力。

答案：正確

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硼砂在食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中允許少量添加。

答案：錯(cuò)誤

因?yàn)榈醢讐K用于食品工具有漂白、提高彈性及產(chǎn)量的作用，被不法商販用于米，面，豆制品等食品中。

答案：正確