- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
按（）用量的不同，油酥面團(tuán)分為干油酥團(tuán)、水油酥團(tuán)、松酥面團(tuán)三種。
答案：
油
你可能感興趣的試題
填空題
在搓面過(guò)程中適當(dāng)加入（），利用加溫后化學(xué)原料的特性而使面團(tuán)疏松，這樣的面團(tuán)稱(chēng)為（）。
答案：
化學(xué)原料；蓬松面團(tuán)
