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單項(xiàng)選擇題

某餐廳發(fā)貨成本的計(jì)價(jià)方法采用先進(jìn)先出法，2010年10月B食品原材料期初有60件，50.00元/件；5日購迸100件，60.00元/件；15日發(fā)出80件；25日購進(jìn)100件，55.00元/件，則10月份B食品原材料的期末存貨的價(jià)值為（）

A.9900元
B.10300元
C.10400元
D.10800元

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單項(xiàng)選擇題

為了形成相互監(jiān)督的機(jī)制，驗(yàn)收人員一般由三方人員構(gòu)成，分別是采購、廚房和（）

A.餐廳
B.財(cái)務(wù)
C.餐務(wù)
D.庫房

單項(xiàng)選擇題

某餐廳飲料每月（按30天計(jì)算）需要量為9000箱，每10天進(jìn)貨一次，需要有4天的保險(xiǎn)天數(shù)。飲料的保險(xiǎn)儲(chǔ)備是（）

A.1200箱
B.3000箱
C.4200箱
D.9000箱

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