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問答題

【簡答題】食品理化檢驗(yàn)樣品的采樣原則是什么？

答案： 1、建立正確的總體和樣品概念：在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作中，通常是從一批食品中抽取其中一部分來進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)結(jié)果作為這一批食品...

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