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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述肉類食品的主要食品衛(wèi)生問(wèn)題。
答案：
腐敗變質(zhì)
人畜共患傳染病
人畜共患寄生蟲病
情況不明死畜肉處理
藥物殘留及其處理...
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答案：
植物麥角菌是谷物病害的一種真菌，麥角菌的孢子從土壤中落入麥類的花蕊子房中生長(zhǎng)繁殖，形成菌絲，經(jīng)過(guò)2～3周后，即在麥穗上出...
