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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述功能食品的原則要求。列舉三種天然食品中的功能成分。
答案：
原則要求：
（1）食品的構(gòu)成原料必須是天然成分；食品的形態(tài)與攝人方法必須與普通食品相同。
（2）應(yīng)屬...
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問(wèn)答題
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答案：
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（1）...
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問(wèn)答題
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答案：
（1）強(qiáng)化劑的改性
（2）添加各種穩(wěn)定劑
（3）加強(qiáng)食品中的食用指導(dǎo)
