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填空題

食品營養(yǎng)強化的種類包括營養(yǎng)素的強化、（）、（）、（）。

答案： 礦物質(zhì)的強化；維生素的強化；氨基酸類的強化
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填空題

《中國居民平衡膳食寶塔》共分五層，分別代表糧谷類和薯類、蔬菜水果類、（）、（）、（）、（）。
答案： 魚、禽、肉；蛋等動物性食物；奶類和豆類食物；烹調(diào)油和食鹽
填空題

當今世界主要有三種食物結(jié)構(gòu)模式，即（）、（）、（）
答案： 發(fā)達國家模式；發(fā)展中國家模式；日本模式
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