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單項選擇題

中式糕點中，為了提升維生素和礦物質(zhì)的含量，可以考慮添加哪些天然食材？（）

A.精制糖和食用色素
B.新鮮水果干和堅果碎
C.大量食用香精和防腐劑
D.高脂肪乳制品

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單項選擇題

哪種營養(yǎng)素在糕點制作中雖然重要，但過量攝入可能對人體有害？（）

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.鈉
D.鉀

單項選擇題

在制作糕點時，為了提升營養(yǎng)價值，以下哪種做法更為合理？（）

A.增加大量糖分以改善口感
B.僅使用高熱量食材以保證口感
C.大量添加防腐劑以延長保質(zhì)期
D.使用富含不飽和脂肪酸的植物油

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