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名詞解釋

客房服務“五到”

答案：客到、茶到、香巾到、敬語到、微笑到。

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接一答二照顧三

答案：即辦理一位，問訊另一位，再招呼第三位客人，并向后面的客人說“對不起，請稍侯?！笨腿藖碜稍儠r，應主動熱情地與客人打招呼。

上菜后，值臺服務員應為客人斟上第一杯酒，從（）右側主賓先倒，然后給（）倒，若有女賓亦應先倒。

答案：第一主人；主人

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