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問答題
【簡答題】簡述宴會籌備工作的內(nèi)容。
答案：
（一）確定宴請目的、名義、范圍和形式。
（二）確定宴會時(shí)間、地點(diǎn)。
（三）邀請。
（四）訂...
（二）確定宴會時(shí)間、地點(diǎn)。
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名詞解釋
四知四了解
答案：
四知，即知人數(shù)、知標(biāo)準(zhǔn)、知身份、知時(shí)間。
四了解，即了解賓客的地區(qū)、國籍，了解貴賓的風(fēng)俗習(xí)慣，了解貴賓的生活特...
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名詞解釋
雞尾酒會
答案：
是西方傳統(tǒng)的集會交往的一種宴會形式。規(guī)模不限，靈活、輕松、自由。一般不設(shè)主賓席和座位，絕大多數(shù)都是站著進(jìn)食。各界人士可互...
