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問答題

【簡答題】常用酒精生產(chǎn)的原料有什么？

答案： 1、淀粉質(zhì)原料：薯類原料（甘薯、馬鈴薯）、谷物原料（玉米、高梁、其它谷物原料）
2、糖質(zhì)原料：糖蜜、甘蔗、甜菜...

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【簡答題】如何選擇酒精生產(chǎn)的原料？

答案：原料選擇的原則：
1、原料資源豐富
2、原料產(chǎn)地就近
3、原料可發(fā)酵性物質(zhì)多，蛋白質(zhì)適中、...

【簡答題】目前酒精生產(chǎn)存在的主要問題是什么？對策如何？

答案：問題：
1.成本過高
2.能耗過大
3.受土地和水源的限制
4.酒糟處理問題
5...