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填空題

維生素C（2，3，4，5，6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯）的合成方法主要有（）和（）兩種。

答案： 萊氏化學(xué)合成法；微生物發(fā)酵合成法
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填空題

二步發(fā)酵法生產(chǎn)維生素C工藝有（）和（）兩種。
答案： 酸轉(zhuǎn)化工藝；堿轉(zhuǎn)化工藝
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