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名詞解釋

浸出物

答案：在一定糖化條件下所抽提的麥芽可溶性物質。

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答案：

古越樓臺牌黃酒的生產工藝流程如圖所示

【簡答題】所講述的三類酒品的主體香來源于什么？

答案： 1、傳統(tǒng)型黃酒
以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，經蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒（除菌...

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