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夾套的傳熱系數(shù)為400-630kJ/(m
2
·h·℃),5m
3
以上采用;蛇管的傳熱系數(shù)為1200-1890kJ/(m
2
·h·℃),5m
3
以下采用。
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通用式發(fā)酵罐是指既具有機(jī)械攪拌又有壓縮空氣分布裝置的發(fā)酵罐。
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判斷題
好氧性微生物深層培養(yǎng)時需要適量的溶解氧以維持其呼吸代謝和某些代謝產(chǎn)物的合成,對多數(shù)發(fā)酵來說,氧的不足會造成代謝異常,產(chǎn)量降低。
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