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填空題
酒店信息系統(tǒng)安全管理主要包括（）方面和（）方面的內(nèi)容。
答案：
技術(shù)、管理
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問答題
【簡答題】如何理解飯店全面質(zhì)量管理？
答案：
飯店全面質(zhì)量管理是指飯店的各個部門、全體員工以賓客為導向，同心協(xié)力，綜合運用管理理論、專業(yè)技術(shù)和科學方法，通過對生產(chǎn)與服...
問答題
【簡答題】分析飯店服務(wù)質(zhì)量的含義及構(gòu)成要素。
答案：
飯店服務(wù)質(zhì)量是指飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)在使用價值上適合和滿足賓客物質(zhì)和精神需要的程度。所謂適...
