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單項選擇題

下列哪些是發(fā)酵技術獨有的特點（）

A.多個反應不能在發(fā)酵設備中一次完成
B.條件溫和、能耗少、設備簡單
C.不容易產生高分子化合物
D.發(fā)酵過程中不需要防止雜菌污染

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單項選擇題

下列哪些不是目前具有生產價值的發(fā)酵類型（）

A.微生物菌體發(fā)酵
B.微生物菌體代謝產物發(fā)酵
C.微生物的轉化發(fā)酵
D.以上都不對

單項選擇題

發(fā)酵工程的主要內容包括（）

A.生產菌種的選育
B.發(fā)酵條件的優(yōu)化與控制
C.反應器的設計及產物的分離提取與精制
D.以上都是

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