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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店實(shí)行等級(jí)制度的目的。

答案：實(shí)行飯店等級(jí)制度的目的一般有以下幾點(diǎn)：
1、確立飯店產(chǎn)品和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)；
2、便于經(jīng)營(yíng)管理和監(jiān)督；

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【簡(jiǎn)答題】飯店企業(yè)有哪些特殊性？

答案：從企業(yè)運(yùn)作方面來(lái)說(shuō)，飯店主要有以下特點(diǎn)：
1、飯店功能的綜合性；
2、飯店生產(chǎn)的獨(dú)立性；
...

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【簡(jiǎn)答題】與一般產(chǎn)品相比，飯店產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)？

答案：與一般產(chǎn)品相比，飯店產(chǎn)品主要有以下特點(diǎn)：
1、綜合性、享受性、文化性；
2、無(wú)形性；
3、...