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名詞解釋

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑

答案：是為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。

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答案：是防止或延緩食品氧化，提高食品穩(wěn)定性和延長食品儲(chǔ)藏期的食品添加劑。

LD₅₀

答案：是指能使一群試驗(yàn)動(dòng)物中毒死亡一半的投藥劑量。