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下列食品添加劑中,屬于抗氧化劑的是()
A.生育酚
B.丁基羥基茴香
C.過醋酸
D.卵磷脂
E.茶多酚
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下列為天然防腐劑的是()
A.苯甲酸
B.魚精蛋白
C.雙乙酸
D.甲殼質
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強化鐵時,不適用于不宜著色的食品中的營養(yǎng)強化劑是()
A.硫酸亞鐵
B.檸檬酸
C.氯化鐵
D.乳酸亞鐵
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