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名詞解釋
飯店服務(wù)標準化
答案：
是指要求飯店根據(jù)質(zhì)量標準，并結(jié)合本飯店的實際，制定自己企業(yè)內(nèi)部的標準體系。
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名詞解釋
飯店交互服務(wù)質(zhì)量管理
答案：
是指為實現(xiàn)飯店交互服務(wù)質(zhì)量的提高，而采取的加強交互過程的控制，實施交互服務(wù)的培訓(xùn)，并創(chuàng)造顧客參與服務(wù)過程的互動環(huán)境的管理...
