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名詞解釋

飯店人力資源計(jì)劃

答案：是指飯店科學(xué)的預(yù)測(cè)、分析自己在變化的環(huán)境中的人力資源供給和需求狀況，制定必要的政策和措施以確保自身在需要的時(shí)候和需要的崗...

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答案：有稱(chēng)戴明循環(huán)，是全面質(zhì)量管理的循環(huán)方法，即計(jì)劃（plan）、執(zhí)行（do）、檢查（check）、行動(dòng)（action）

飯店服務(wù)質(zhì)量

答案：飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)在使用價(jià)值上適合和滿(mǎn)足賓客物質(zhì)和精神需要的程度。