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名詞解釋

前臺(tái)線部門(mén)

答案：主要包括前廳部、餐飲部、客房部、康樂(lè)部和銷售部等，這些部門(mén)的工作直接面對(duì)賓客，通過(guò)服務(wù)直接為賓客創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，被稱為飯店...

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飯店等級(jí)

答案：指飯店在豪華程度、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)范圍、服務(wù)質(zhì)量等方面所反映出來(lái)的級(jí)別與水準(zhǔn)。

公寓飯店

答案：也稱長(zhǎng)住型飯店，主要接待住宿時(shí)間較長(zhǎng)、在當(dāng)?shù)囟唐诠ぷ骰蚨燃俚目腿嘶蚣彝?，飯店的組織、設(shè)施、管理較為簡(jiǎn)單，服務(wù)親切、周到、...

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