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問答題

【簡答題】試述飯店計劃編制的程序

答案：（1）估量機(jī)會。①對未來可能出現(xiàn)的變化和預(yù)見機(jī)會進(jìn)行初步分析，形成判斷；②根據(jù)飯店的長處與短處了解飯店所處的地位；③了解...

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【簡答題】飯店集團(tuán)經(jīng)營的主要優(yōu)勢

答案：（1）經(jīng)營管理優(yōu)勢。飯店集團(tuán)一般具有較為先進(jìn)完善的管理體制，以及行之有效的管理方法和高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范。能為所屬的飯店制定統(tǒng)一...

【簡答題】飯店集團(tuán)經(jīng)營的基本形式

答案：（1）集團(tuán)投資擁有形式
飯店集團(tuán)同時擁有和經(jīng)營數(shù)家飯店，各飯店所有權(quán)都屬于同一個飯店集團(tuán)，同屬于一個企業(yè)法人。...

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