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問答題
【簡答題】試述飯店產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)遵循的基本原則
答案：
（1）市場導(dǎo)向性原則
（2）主題性原則
（3）特色性原則
（4）文化性原則
（5）參與性原則
（6）經(jīng)濟(jì)可行性原則
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問答題
【簡答題】飯店新產(chǎn)品的類型有哪些
答案：
（1）全新產(chǎn)品。原來飯店市場上從來沒有過的，能給飯店帶來一種全新感
覺和利益的新產(chǎn)品，飯店全新產(chǎn)品的出現(xiàn)將給飯...
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問答題
【簡答題】簡述飯店產(chǎn)品定位的主要方法
答案：
從市場競爭的角度分析，產(chǎn)品定位的基本模式有三種
（1）對抗性市場定位。即緊逼主要競爭者的市場定位。飯店業(yè)的進(jìn)...
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