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問答題

【簡答題】食品包裝安全與衛(wèi)生主要從哪幾個方面考察？它們是如何影響食品的安全與衛(wèi)生的？

答案： 1）包裝材料本身的安全與衛(wèi)生（異臭、附著的微生物、有毒轉(zhuǎn)移物）
2）包裝后食品的安全與衛(wèi)生（內(nèi)裝物微生物繁殖、...

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【簡答題】食品包裝的質(zhì)量高低可用哪些指標(biāo)來衡量？

答案： 1）保護(hù)性好（物理、化學(xué)、生物、其他）
2）衛(wèi)生性好
3）加工性好
4）包裝成本合理

【簡答題】什么是綠色包裝？其實際意義是什么？

答案：有利于保護(hù)人類生存環(huán)境的包裝，其特點(diǎn)是環(huán)境保護(hù)和資源保護(hù)
1）促進(jìn)建立和完善包裝資源的回收和再生系統(tǒng)，使包裝廢...