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菌種的衰退
答案:
菌種在培養(yǎng)或保藏過程中,由于自發(fā)突變的存在,出現(xiàn)某些原有優(yōu)良生產(chǎn)性狀的劣化、遺傳標(biāo)記的丟失等現(xiàn)象,稱為菌種的衰退。
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細(xì)菌素
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是細(xì)菌產(chǎn)生的、能與敏感菌株細(xì)胞壁上的專一受體蛋白結(jié)合從而抑制或殺死敏感細(xì)菌的多肽類化合物。
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