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果蔬中,以下不屬于果膠物質存在形式的是()
A.原果膠
B.果膠酶
C.果膠
D.果膠酸
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面包的冷卻方法有()和()。
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自然冷卻法;吹風冷卻法
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煉乳按原料是否脫脂可分為()。
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全脂煉乳,脫脂煉乳,半脫脂煉脂
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