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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是朊病毒,為什么它們引起廣泛關(guān)注?

答案: 朊病毒也稱朊粒,是一類很小的、具有很強(qiáng)傳染性并在寄主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制的蛋白質(zhì)致病顆粒。它引起關(guān)注的主要原因:
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】消費(fèi)者可以采取什么預(yù)防措施來(lái)避免食物中的肉毒中毒毒素?

答案:

(1)保證食品的新鮮衛(wèi)生,無(wú)論是原料還是成品均要求新鮮衛(wèi)生;
(2)防止食品收到污染,如生熟食要分開、操作要衛(wèi)生等。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】對(duì)肉毒中毒有什么治療方法?

答案: (1)抗毒素治療:多價(jià)肉毒素(A、B、E型)注射。
(2)對(duì)癥治療;患者應(yīng)嚴(yán)格臥床休息,并予適當(dāng)鎮(zhèn)靜劑,以避免...
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