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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述測(cè)定微生物生長(zhǎng)量的方法。

答案：測(cè)生長(zhǎng)量：直接法有粗放的測(cè)體積法（在刻度離心管中測(cè)沉降量）和精細(xì)的測(cè)干重法，間接法有比濁法（即用分光光度法對(duì)無色的微生物...

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答案：

【簡(jiǎn)答題】圖解：Z值（殺菌數(shù)一定，殺菌溫度與時(shí)間的關(guān)系）。

答案：

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