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單項選擇題

船舶運輸蔬菜水果腐敗的主要原因是（）。

A.害蟲
B.化學作用
C.呼吸作用
D.微生物作用

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單項選擇題

船運易腐蝕貨物，通常采用冷藏運輸，以下易腐蝕的運輸保管方式（）是正確的。

A.鮮蛋宜采用冷卻運輸
B.魚，肉宜采用冷卻運輸
C.水果，蔬菜宜采用冷凍運輸
D.以上都對

單項選擇題

船舶裝載冷藏貨物應具備以下條件（）
①有冷藏室②有冷藏設備入級證書③有專職管理人員④有經驗艙合格證書

A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．①②③④

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