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問答題
【簡答題】簡述澳大利亞啤酒大麥的釀造特性？
答案：
糖化力不高，大麥溶解較容易，B-葡聚糖普遍較低，過濾性能好；但一般來說a-氨基氮略偏低。
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問答題
【簡答題】簡述企業(yè)核算質(zhì)量成本時包含的科目？
答案：
企業(yè)核算質(zhì)量成本應(yīng)有以下科目：
預(yù)防成本：包括新產(chǎn)品評估審核費，質(zhì)量設(shè)備費、人員培訓(xùn)費、質(zhì)量情報費和其他預(yù)防方...
預(yù)防成本：包括新產(chǎn)品評估審核費，質(zhì)量設(shè)備費、人員培訓(xùn)費、質(zhì)量情報費和其他預(yù)防方...
