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單項(xiàng)選擇題

西餐的第一道菜是頭盤，又稱為（）

A.水果
B.甜品
C.面包
D.開胃菜

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單項(xiàng)選擇題

中餐宴請(qǐng)程序的第一環(huán)節(jié)是（）

A.迎賓
B.致辭
C.引導(dǎo)入席
D.用餐

單項(xiàng)選擇題

（）是現(xiàn)代生活中經(jīng)常采用的一種非正式的宴請(qǐng)形式，是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而通過用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì)。

A.宴會(huì)
B.便宴
C.家宴
D.工作餐