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問答題
【簡答題】說明溫度對酶促反應(yīng)速度的影響及其使用價值。
答案:
酶是生物催化劑,溫度對酶促反應(yīng)速度具有雙重影響。升高溫度一方面可加快酶促反應(yīng)速度,但同時也增加酶變性的機會,又使酶促反應(yīng)...
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【簡答題】如何理解必需基團與酶活性中心的相互關(guān)系?
答案:
酶的活性中心有催化基團和結(jié)合基團,它們都是酶的活性中心內(nèi)必須基團。
在酶的活性中心以外的維持酶的構(gòu)型的必須基...
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【簡答題】簡述“誘導(dǎo)契合假說”。
答案:
酶在發(fā)揮其催化作用之前,必須先與底物密切結(jié)合。這種結(jié)合不是鎖與鑰匙式的機械關(guān)系,而是在酶與底物相互接近時,其結(jié)構(gòu)相互誘導(dǎo)...
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