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填空題

在電場(chǎng)中蛋白質(zhì)不遷移的pH值叫做該蛋白質(zhì)的（）。

答案：等電點(diǎn)

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增加溶液的離子強(qiáng)度能使某種蛋白質(zhì)的溶解度增高的現(xiàn)象叫做（），在高離子強(qiáng)度下使某種蛋白質(zhì)沉淀的現(xiàn)象叫做（）。

答案：鹽溶；鹽析

單項(xiàng)選擇題

有一蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物在pH5.5用陽(yáng)離子交換劑層析時(shí)，第一個(gè)被洗脫下來(lái)的氨基酸是（）

A.Val（pI5.96）
B.Lys（pI9.74）
C.Asp（pI2.77）
D.Arg（pI10.76）
E.Tyr（pI5.66）