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判斷題

四級結(jié)構(gòu)是指由相同或不同的肽鏈按一定的排布方式聚合而成的聚合體結(jié)構(gòu)。

答案：正確

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在水溶液中，蛋白質(zhì)溶解度最小時的pH通常就是它的等電點。

答案：正確

溶液的pH值不會影響氨基酸的電泳行為。

答案：錯誤

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