97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区 狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久

問答題

【論述題】什么是淀粉的老化?試簡述影響淀粉老化的因素。

答案: (1) 淀粉的老化(Retrogradation): 淀粉溶液經緩慢冷卻或淀粉凝膠經長期放置,會變?yōu)?..
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【論述題】簡述蔗糖形成焦糖色素的反應歷程。

答案: 由蔗糖形成焦糖的過程可分為三個階段。開始階段,蔗糖熔融,繼續(xù)加熱,當溫度達到200℃時,經35min的起泡,蔗糖同時發(fā)生...
問答題

【論述題】試述水分活度對食品中主要化學變化的影響?

答案: (1)對脂肪氧化酸敗的影響。從極低的aw值開始,氧化速度隨著水分的增加而降低,直到aw值接近等溫線...
微信掃碼免費搜題