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問答題
【簡(jiǎn)答題】常用的恒溫水浴鍋都附帶一套具有大小不同的同心圓的環(huán)形鋁蓋，請(qǐng)問這些環(huán)形鋁蓋在加熱中的作用是什么？
答案：
這樣我們?cè)诩訜嶂?，就可以根?jù)加熱容器的大小選擇不同的支架物，以盡可能增大器皿底部受熱面積而又不掉進(jìn)水浴為原則。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】常壓過(guò)濾使用的濾紙一般按四折法折疊，為什么我們會(huì)在使用時(shí)將三層濾紙的外層撕下一個(gè)角？
答案：
為了使漏斗與濾紙之間貼緊而無(wú)氣泡，從而影響漏斗頸部水柱的形成。
