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判斷題

判斷一個(gè)糖是D型還是L型是以離羰基最近的一個(gè)不對稱碳原子上羥基的位置決定。

答案：錯(cuò)誤

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糖苷鍵有4種類型，分別為O-苷鍵、N-苷鍵、S-苷鍵、C-苷鍵

答案：正確

單項(xiàng)選擇題

下列哪種糖不具有變旋現(xiàn)象（）

A.淀粉
B.乳糖
C.果糖
D.麥芽糖

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