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判斷題

胰島素元的降血糖活性是胰島素的1/10左右。

答案：錯(cuò)誤

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【簡答題】你認(rèn)為離子鍵是推動(dòng)蛋白質(zhì)折疊的重要的作用力嗎？請(qǐng)說出你的理由。

答案：離子鍵是推動(dòng)蛋白質(zhì)折疊的重要的作用力之一。蛋白質(zhì)折疊的主要作用力是流水作用，離子鍵形成之前，正負(fù)離子基團(tuán)之間的靜電作用也...

分子量相同的兩種蛋白質(zhì)，如分子中酪氨酸和色氨酸殘基數(shù)亦相同，其摩爾消光系數(shù)可能不同。

答案：正確

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