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單項(xiàng)選擇題

禽蛋的品質(zhì)檢驗(yàn)一般采用的方法是（）

A.感官鑒定法
B.物理檢測(cè)法
C.化學(xué)檢驗(yàn)法
D.生物檢測(cè)法

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單項(xiàng)選擇題

屬于我國(guó)原產(chǎn)和特產(chǎn)，有“菜中之王”美譽(yù)的葉類蔬菜是（）

A.生菜
B.菠菜
C.大白菜
D.卷心菜

單項(xiàng)選擇題

在-4℃時(shí)禽肉可保存的時(shí)間是（）

A.1個(gè)月
B.2個(gè)月
C.3個(gè)月
D.4個(gè)月

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