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單項(xiàng)選擇題

按照帶量食譜制作菜肴，可以避免以下哪些問題（）？

A.食材浪費(fèi)
B.營(yíng)養(yǎng)供給不足或過剩
C.廚師工作壓力增大

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單項(xiàng)選擇題

能量平衡的標(biāo)準(zhǔn)是什么（）？

A.體重增加
B.能量攝入量等于能量消耗量
C.體重減少
D.三大營(yíng)養(yǎng)素比例均衡

單項(xiàng)選擇題

老年人膳食原則中提倡的餐次安排是怎樣的（）？

A.每日三次正餐，外加兩餐之間可有加餐
B.每日一餐
C.每日三餐，不提倡加餐
D.每日多次進(jìn)食，不限制餐數(shù)

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