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填空題

在谷氨酸的生產(chǎn)中，培養(yǎng)基中碳源與氮源的比為4：1時(shí)，（），當(dāng)碳源與氮源比為3：1時(shí)，（），谷氨酸的合成過(guò)量時(shí)，就會(huì)抑制（）的活性；當(dāng)谷氨酸合成下降時(shí)，（）解除。為了使谷氨酸生產(chǎn)中解除產(chǎn)物谷氨酸對(duì)（）的抑制作用，提高谷氨酸的產(chǎn)量，因此采取一定的手段，改變（），使谷氨酸迅速排放到細(xì)胞外面。

答案： 菌體大量繁殖；產(chǎn)生大量的谷氨酸；谷氨酸脫氫酶；抑制作用；谷氨酸脫氫酶活性；細(xì)胞膜通透性
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