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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述常見乳化劑蔗糖酯、單甘脂、司盤和吐溫的特性及使用。

答案： （1）蔗糖脂肪酸酯：
特性—HLB值：?jiǎn)熙?0~16.可溶于熱水；二酯7~10.三酯3~7.均難溶...
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問(wèn)答題

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