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單項(xiàng)選擇題

行業(yè)中稱為“調(diào)味鹽”，如“花椒鹽”“胡椒鹽”“孜然鹽”等，在烹飪中主要用于（）類菜品的補(bǔ)充調(diào)味。

A.炸制
B.煎
C.水煮
D.煎炸

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