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下列屬于餐廳家具的有()
A.餐桌
B.坐椅
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D.屏風
E.花架
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B.家宴
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D.冷餐會
E.雞尾酒會
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餐飲部的崗位應根據()等因素因地制宜地設置。
A.飯店規(guī)模
B.飯店等級
C.餐飲規(guī)模
D.經營特點
E.管理模式
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