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單項(xiàng)選擇題
下列()加工前應(yīng)經(jīng)過(guò)“三熟”,即加工時(shí)要炒熟,和面時(shí)要燙熟,制坯后要蒸熟
A.大麥
B.蕎麥
C.莜麥
D.燕麥
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魚(yú)頭部分占全身三分之一,背黑褐色,兩側(cè)有黑色斑紋的是()
A.鰱魚(yú)
B.鳙魚(yú)
C.鯉魚(yú)
D.草魚(yú)
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單項(xiàng)選擇題
()魚(yú)肝含有魚(yú)油毒和麻痹毒素,不能食用。
A.鯊魚(yú)
B.馬鮫魚(yú)
C.馬面鲀
D.鮐魚(yú)
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