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切片機是對()切片成形的設備,對油脂蛋糕也可根據(jù)需要進行切片操作。
A.吐司類面包
B.花色甜面包
C.甜甜圈面包
D.泡芙類制品
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單項選擇題
油炸鍋是專門作油炸制品的設備,一般加熱裝置是()。
A.點燃管
B.煤氣
C.瓦斯
D.蒸汽
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單項選擇題
()使用烤爐前應詳細閱讀使用說明,避免因使用不當發(fā)生事故。
A.每次
B.初次
C.烘烤前
D.烘烤后
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